Sunday, March 27, 2011

Pâte brisée

1 tasse de farine tamisée
1/3 tasse de beurre

3 c. à table de yogourt
1 œuf

Ajouter le beurre à la farine en petits morceaux et mélanger jusqu’à texture granuleuse. Battre le yogourt avec l’œuf et ajouter au mélange de farine. Abaisser la pâte sur une surface très enfarinée et avant de rouler, saupoudrer de farine le dessus de la pâte.

Recette originale de José-Anne Bernier

No comments:

Post a Comment